Liste non exhaustive en tant que comédien ou metteur en scène.
1967 - ALLERGIE de Cecil Taylor, mise en scène Jacques Clancy au Théâtre du Tertre (Jacques Degor - Thierry Destrez - Catherine Pasteau).
1971 - L’AZOTE de René de Obaldia mise en scène Thierry Destrez Théatre de Louveciennes 78.
1971 - POIVRE DE CAYENNE de René de Obaldia mise en scène Thierry Destrez, Théâtre des Arches Louveciennes.
1974 - EN ATTENDANT GODOT de Samuel Beckett / mise en scène : Thierry Destrez 3 Avril 1974 au Théâtre Plaisance à Paris avec : Jean Chevrin (Pozzo), Thierry Destrez (Vladimir), Georges Démesliers (Lucky), Michel Estève (un jeune garçon), Jacques Salmon (Estragon).
1978 - "CARTE BLANCHE" 22 Juin 1978 au Théâtre des Arches de Louveciennes.
1979 - MONSIEUR de POURCEAUGNAC de Molière 21 Juin 1979 au Théâtre des Arches de Louveciennes mise en scène Thierry Destrez, avec : Vincent Labussière; Dominique Hilly; Stephanie Seilhean; Michel Esteve; Colette Abdon; Veronique Dutilleul; Didier Ritter; Sophie Bouquin; Pierre Chauvet; Thierry Destrez; Marc Bouvier; Laurent Bourquin; Alain Sander; Alain Sarrouy; Erwan Dutilleul; Laurent Destrez; Alexandre Destrez; Marc Bouvier; Bruno Suet.
1980 - LE THEATRE DROLATIQUE de Jean Tardieu 20 Juin 1980 1979 au Théâtre des Arches de Louveciennes mise en scène Thierry Destrez
OSWALD ET ZENAIDE (la comédie des apartés)
(Oswald) Pierre Chauvet; (Zénaide) Isabelle Meignant; (M. Pomméchon) Vincent Labussière.
LE GUICHET (la comédie de l’absurde)
(Le préposé) Véronique Dutilleul; (Le client) Xavier Lamur; (La voix) Alain Sarrouy.
MONSIEUR MOI (la comédie de l’arrogance)
(Monsieur Moi) Vincent Labussière; (Le Partenaire) Alain Sarrouy.
UN MOT POUR UN AUTRE (la comédie des mots)
(Madame) Stéphanie Seilhean; (Mme de Perleminouze) Hélène Hoareau; (M. de Perleminouze) Dominique Hilly; (La Bonne) Véronique Dutilleul; {L'auteur) Laurent Bourquin.
1983 - LA ROSE et L'ANNEAU de William M. Thackeray
Espace Duchamp-Villon "Théâtre du Quadrant" Rouen,
Adaptation et mise en scène de Thierry Destrez.
Décors de Alain Lefort ; Costumes de Alain Lefort. Musique : Jean-Pierre Berlingen.
1984 - LE PORTE-MANTEAU
Espace Duchamp-Villon "Théâtre du Quadrant" Rouen, de Jacques Hols , Mise en scène de Thierry Destrez. Musique : Jean-Pierre Berlinguen Avec: Marc-André́ Brunet et Jacques Gaffuri.
Reprise : LE PORTE-MANTEAU - Mise en scène de Thierry Destrez, Marly-le-Roi (78), Maison Jean Vilar.
1987 - CHATEAU de BERG, HIVER 20 (Testament et Les Élégies de Duino) d'après Rainer Maria Rilke. Création le 24 octobre 1987 au Moulin d'Andé (27), mise en scène Philippe Rey-Charlier. Interprétation Thierry Destrez, Acompagement musical Alain Kremski : bols Tibétins, gongs et cloches Birmans.
